Grigliata cocina de fuego
Fiamma es una auténtica grigliata italiana en la Ciudad de México. La cocina se inspira en el fuego y en la experiencia de compartir.
Nuestro concepto es un choque entre nostalgia y contemporaneidad, queremos provocar y preservar la sensación de compartir comida tradicional italiana, en un lugar cálido y vivo.
Un espacio para los fanáticos de la indulgencia y la diversión. Una celebración de la vida donde la comida y bebida son piezas clave del disfrute mismo.
Cada platillo se prepara al calor de las brasas, revelando aromas, sabores y texturas que evocan la tradición italiana de reunirse alrededor de la mesa para compartir. Fiamma es un espacio para la indulgencia, donde abunda la comida, la bebida y el disfrute.
En Fiamma, los viejos tiempos se eternizan y los nuevos se crean con experiencias compartidas.
Abel Hernández, Chef Corporativo
Chef y propietario de Eloise Chic Cuisine, Loretta Chic Bistro y Roof Top at Selina SMA. Con una trayectoria de más de 20 años en el mundo gastronómico.
Reforma: Av. Paseo de la Reforma 390, Col. Juárez, CDMX
Pedregal: Av. San Jerónimo 369, Tizapán San Ángel, CDMX
Estilo Culinario: Italiana Contemporánea
Sitio Web: fiamma.mx
IG: @fiamma.rest
