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El evento impactará positivamente en la industria, que representa 8.7% del PIB.

Abastur también conocida como Hospitality Summit, uno de los eventos más relevantes en el ámbito de la proveeduría para hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering, ha inaugurado el pasado miércoles 28 de agosto su 39ª edición con grandes expectativas. Se han dado cita en Centro Citibanamex en la Ciudad de México, más de 18,000 compradores interesados en explorar las últimas tendencias y cerrar importantes acuerdos comerciales especialmente de destinos turísticos y pueblos mágicos de ese país, ubicado en el sexto puesto de los más visitado a nivel mundial por turistas internacionales.

En comparación con 2019, la exposición ha crecido en un 40% y un 20% respecto a la edición de 2023, según indicó su directora Yesenia Vázquez Moreno.

La feria turística Abastur dio el banderazo inicial a su edición 39, donde participan 550 expositores nacionales e internacionales, de China, Turquía, Colombia y Brasil, que cuentan con sus propios pabellones y en la que se espera la asistencia de al menos 18 mil compradores.

En un comunicado, se detalló que se trata de la mayor exposición de proveeduría para hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering, existente en América Latina.

“Esta es la exposición más importante en México y América Latina de la industria de la hospitalidad. Hoteleros, restauranteros, personas o eventos de catering o cafeterías, van a encontrar aquí todo lo que necesitan: tecnología, innovación, conocimiento, productos para tener un servicio de primera como los que se ofrecen en nuestro país”, explicó Yesenia Vázquez Monroy, directora de Abastur.

Además, recordó que, de acuerdo con cifras oficiales, el turismo en México genera más de 4.7 millones de empleo.

"Al proveer de insumos para el crecimiento de hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering, Abastur impacta positivamente en una de las actividades económicas y fuente de empleo más relevante del país", apuntó Vázquez Monroy.

La directiva señaló que en el país existen 25 mil 900 hoteles, moteles y similares que cuentan con una oferta de 895 mil habitaciones.

"Los datos más recientes del sector turístico muestran un crecimiento sólido, con un repunte significativo tras la pandemia. El sector de viajes y placer representa el 8.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional",comentó Yesenia Vázquez.

En tanto, la industria de restaurantes y alimentos preparados representa 1 de cada 8 negocios que hay en el país, de acuerdo con la Cámara Nacional de la lndustria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

“Esperamos que en Abastur se cierren muchos negocios, que hoteles, restaurantes, cafeterías y banqueteros de todos tamaños salgan de aquí con más y mejores insumos para su operación, pero también con nuevas ideas y una red de contactos para innovar y crecer”, concretó Vázquez Monroy.

 

FUENTE: Milenio · Excelencias Gourmet.