ESTILO DE VIDA

Cuando llega el fin de año, los restaurantes se llenan de vida: compañeros de oficina celebrando, grupos de amigos brindando, colegas de hobbies cerrando el año y hasta cenas navideñas anticipadas. Desde noviembre y, sobre todo, en diciembre, la tendencia de organizar reuniones en grupo está en su punto más alto. Esto es una gran noticia para los restaurantes, que ven cómo sus mesas se ocupan y el ticket promedio sube. Pero para los meseros, puede convertirse en un verdadero reto.

 

Una gran oportunidad para el negocio… y un desafío para el servicio

Si bien las mesas grandes significan ingresos considerables, también son un maratón logístico. Los meseros deben tomar pedidos extensos, organizar múltiples platillos y bebidas, unir mesas, dividir cuentas, coordinar el tiempo de cada platillo y, a veces, gestionar hasta los más mínimos detalles de la velada. Todo esto en un ambiente donde el bullicio y la velocidad reinan, y donde un error puede ser muy costoso.

Es una tarea donde la paciencia, el orden y, cada vez más, la tecnología marca la diferencia entre un servicio exitoso y una experiencia caótica. A continuación, algunos tips para que tu restaurante pueda brillar en esta temporada alta y tus meseros logren conquistar cada mesa (¡y cada propina!).

 

¿Cómo convertir la temporada en una experiencia impecable?

 1. Dividir para Conquistar: Separación de Cuentas

Uno de los mayores retos con mesas grandes es la cuenta final. Toteat permite dividir la cuenta por comensal, algo que facilita el pago y reduce la confusión. Así, cada cliente puede pagar solo por su consumo y el proceso de cierre es mucho más ágil.

 

2. Unir Mesas sin Problemas

En esta época, es común que los clientes pidan mesas más grandes o unir grupos. Con Toteat, es fácil unir y reorganizar mesas para pedidos compartidos. Esto no solo agiliza el servicio, sino que también permite que el restaurante acomode a más clientes de forma flexible.

 

3. Flexibilidad en los Pagos

No todos los comensales se quedan hasta el final. A veces alguien debe irse antes y quiere pagar su parte. Con Toteat, un cliente puede pagar y retirarse mientras la mesa permanece abierta para seguir sumando productos. Esto brinda la libertad que los grupos grandes suelen requerir.

 

4. Agilidad y Control en Medio del Caos

Desde aceptar múltiples medios de pago hasta llevar un control detallado de cada comanda, Toteat facilita el trabajo del equipo en mesas grandes. La plataforma ayuda a que cada pedido esté en orden y cada cuenta esté lista, incluso cuando el restaurante está al máximo.

 

La Tecnología como Aliado para una Temporada de Fin de Año sin Estrés

Hoy en día, la tecnología en los restaurantes no solo es una ventaja; es casi una necesidad para manejar estos picos de demanda sin comprometer la calidad del servicio. Toteat permite a los restaurantes transformar el estrés de las mesas grandes en una experiencia fluida y satisfactoria, tanto para el cliente como para el personal.

Todavía estás a tiempo de sumar tecnología como Toteat a tu local antes de que acabe el año. Prepárate para recibir la temporada de celebraciones con las herramientas necesarias para dar un servicio impecable y brindar a tus clientes una experiencia inolvidable.

FUENTE: Toteat.